Kiridashi

Dimitri Turcott
Studio Blade

Een Kiridashi wordt in Japan gebruikt voor fijn snijwerk. Het oosters alternatief voor ons breekmesje. Handgesmeed uit carbon staal, blijft heel lang scherp en is eenvoudig te slijpen omdat het maar langs 1 kant geslepen is. Mooi exclusief stuk, geleverd met plantaardig gelooid leder etui.
Totale lengte: 12,2 cm
Snede lengte: 3,6 cm